Cebiciltä kopsattu, vähän muunneltu, suussasulava piirakka!<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

 

Pohja:

5-6 munaa

3,5 dl sokeria

200 g voita tai marg. (sulatettuna ja jäähdytettynä)

8 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

6 tl vaniljasokeria

1,5 dl maitoa

 

Täyte:

Raparperin paloja (5-6 vartta)

 

Kuorrutus:

200 g voita tai marg.

2 dl sokeria

0,5 dl vehnäjauhoja

100 g manteli- tai pähkinärouhetta (tai –lastuja)

1,5 dl kaurahiutaleita

2 rkl maitoa

4 tl vaniljasokeria

 

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, lisää margariini. Sekoita keskenään jauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Lisää taikinaan vuorotellen maidon kanssa. Levitä pellille leivinpaperin päälle. Ripottele raparperin palat taikinan päälle. Paista 200 asteessa n. 20 minuuttia. Valmista sillä aikaa täyte: mittaa kaikki aineet kattilaan. Kuumenna miedolla lämmöllä, kunnes vaalean ruskeaa. Levitä täyte piirakan päälle ja paista vielä n. 10-15 minuuttia.

Nauti jäätelön, vaniljakastikkeen tai kermavaahdon kera.

 

2,5 dl vehnäj.<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

1,5 dl sokeria

1,5 tl leivinjauhetta
2 kananmunaa
75 g sulatettua margariinia
1 dl maitoa

Lisäksi, esim. 1:

1,5 tl vaniljasokeria
1 dl kookoshiutaleita
n. 0,5 dl vadelmarouhetta (kuivatuista vadelmista)

 

Päälle (uunista otettaessa): 1 pala Fazerin dark thin –suklaata ja ripaus vadelmarouhetta

Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää muut aineet ja sekoita tasaiseksi. Jaa taikina muffinssivuokiin. Paista 225 asteisen uunin keskitasolla 15-20 min kauniin ruskeiksi. Laita suklaapala sulamaan päälle, ripota lopuksi päälle vähän vadelmarouhetta.

 

 

 

200 g voita
2 dl sokeria
2 dl perunajauhoja
-> nämä sekoitetaan yhdessä sähkövatkaimella.
3 munaa
1,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
0,5 dl amaretto-likööriä tai konjakkia
-> munat lisätään voisokeriperunajauhovaahtoon yksitellen, sitten kuivat aineet ja lopuksi amaretto tai konjakki
Paistetaan 175 astetta noin tunti tai vähän yli. Erittäin murea.

200 g marg.
2,5 dl sokeria
3 kananmunaa
3,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
0,5 appelsiinin mehu ja raastettu kuori
Päälle:
0,5 appelsiinin mehu
tomusokeria
1 pkt (60 g) hillottua appelsiinin kuorta<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

 

Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen koko ajan vatkaten. Lisää keskenään sekoitetut jauhot ja leivinjauhe seokseen. Kaada taikinaan lopuksi appelsiinin mehu ja raastettu kuori. Kypsennä kakkua uunin alaosassa 175 ast. noin 45 minuuttia. Kakku on kypsä, kun se alkaa irrota vuoan reunoista.
Jäähdytä kakku haaleaksi ennen kumoamista.

Sekoita appelsiinimehu ja tomusokeri sakeaksi seokseksi ja valuta kakun pintaan raidoiksi. Koristele kakku hillotulla appelsiinin kuorella.

200 g voita<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

2,5 dl sokeria

3 keltuaista

1 dl mantelilastuja

1 dl rusinoita

1 omena lohkoina

4 dl vehnäjauhoja

3 valkuaista vaahtona

 

Vatkaa voi ja sokeri, lisää keltuaiset yksitellen. Lisää mantelilastut, rusinat ja omenalohkot sekä vehnäjauhot. Nostele valkuaisvaahto taikinaan.

Paista 200 ast. n. 55 min.