Tämä ohje on tuttu lapsuudesta, äiti näitä paistoi aina juhliin. Onneksi löytyi se pieni paperilappu, jolla ohje on, saan sen tänne talteen!

Herkkupulla

2,5 dl maitoa<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

0,5 pkt hiivaa

1 muna

1 dl sokeria

0,5 tl suolaa

100 g voita tai marg.

n. 7,5 dl vehnäjauhoja

Muutoin tehdään kuten tavallinen pullataikina, mutta kun on lisätty n. puolet jauhoista, lisätään sulatettu margariini ja sen jälkeen loput jauhot.

 

Täyte:

50 gr voita tai marg.

3 rkl sokeria

2 tl van.sok.

1 dl kookoshiutaleita

Sulata voi kattilassa ja sekoita siihen muut aineet.

 

Kauli taikina levyksi, levitä täyte levylle. Rullaa, leikkaa n. 2 cm paloja paperivuokiin. Paista 225 ast. n. 10-15 min.

 

Taidan kyllä tehdä tupla-annoksen, josko sitten jäisi pakkaseenkin jotain...