pohja:<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

1 dl perunasosejauh.

2 dl vehnäjauh.

0,5 tl leivinjauh.

100 g margariinia

1 dl kylmää vettä

Kuivat aineet sekoitetaan, nypi jauhot ja rasva, lisää vesi jauho-rasva seokseen.

 

täyte:

200 g sipulikuutioita / öljyä

1-2 mursk.valkosipulia

1 paprika

3 tomaattia

mustapippuria

0,5 tl yrttisuolaa

0,5 tl oreganoa

200 g fetaa

persiljasilppua

muutama musta oliivi (päälle kokonaisena)

2 dl kermaa

3 munaa

 

Pistele pohja ja esipaista 200 asteessa 10 min.

Kuutioi sipulit, kuullota öljyssä, lisää valkosip, paprika ja muut mausteet.

Kuutioi tomaatit, levitä puolet paistokselle ja lisää tämän päälle puolet fetasta. Päälle lämmin vihannesseos.

Lisää loput tomaatit, seuraavaksi loput fetat. Päälle persiljaa, mustapippuria ja oliivit.

Lisää muna-kerma seos.

Paista 200 asteessa n.30 min.