Yksinkertainen, nopea ja paras. <?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

 

n. 1 l tuoreita tai pari kourallista kuivattuja suppilovahveroita (liotettuna)

voita tai öljyä

1 purjo

1 kanaliemikuutio

hyppysellinen rakuunaa

2 l vettä

0,5-1 pkt Koskenlaskijaa

2 rkl perunajauhoja

 

Laita sienet ja voi kattilaan, haihduta neste ja kuullota sieniä hetki. Lisää silputtu purjo, kanaliemikuutio ja rakuuna sekä n. 2 l vettä. Kun keitto kiehuu, lisää juusto. Anna muhia vähintään puoli tuntia, suurusta perunajauhoilla.