200 g voita
2 dl sokeria
2 dl perunajauhoja
-> nämä sekoitetaan yhdessä sähkövatkaimella.
3 munaa
1,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
0,5 dl amaretto-likööriä tai konjakkia
-> munat lisätään voisokeriperunajauhovaahtoon yksitellen, sitten kuivat aineet ja lopuksi amaretto tai konjakki
Paistetaan 175 astetta noin tunti tai vähän yli. Erittäin murea.