200 g voita<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

2,5 dl sokeria

3 keltuaista

1 dl mantelilastuja

1 dl rusinoita

1 omena lohkoina

4 dl vehnäjauhoja

3 valkuaista vaahtona

 

Vatkaa voi ja sokeri, lisää keltuaiset yksitellen. Lisää mantelilastut, rusinat ja omenalohkot sekä vehnäjauhot. Nostele valkuaisvaahto taikinaan.

Paista 200 ast. n. 55 min.