3 kg avomaan kurkkua<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

1 kg sipulia

 

Liemi:

2,5 dl etikkaa

2,5 dl vettä

1 kg sokeria

0,5 dl suolaa

Runsaasti tuoretta tilliä

 

Raasta kurkut ja sipulit karkeaksi raasteeksi. Keitä liemi. Kaada raasteen sekaan ja purkita.